Печенье «Геркулес»

Требуется: 450 г овсяных хлопьев, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 1—2 ст. л. овсяной муки, 1/2 ч. л. корицы, цедра лимона, 3 ст. л. молотых грецких орехов. Способ приготовления Овсяные хлопья предварительно поджарьте на сковороде до тех пор, пока они не станут золотистого цвета. После этого измельчите их ножом и смешайте […]

Торт «Цветочный»

Требуется: 5 яиц, 200 г сахара, 8 г ванильного сахара, 125 г крахмала, 130 г муки, 3 ч. л. разрыхлителя, 50 г миндаля, 30 г апельсинового джема. Для глазури: 300 г сахарной пудры, 2 белка, 1 ч. л. лимонного сока, пищевой краситель. Для крема: 250 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, 1/8 стакана яичного […]

Пирог «Шарлоттка»

Требуется: 4 яйца, 250 г сахара, 1 стакан муки, ваниль, 5 яблок, растительное масло. Способ приготовления В пластмассовую миску разбейте 4 яйца и с помощью миксера или венчика взбейте до образования сильной пены, а когда масса станет достаточно густой, добавьте в нее сахар. Делайте это постепенно, чтобы пена не осела. Когда сахар растворится с яйцами, […]

Торт венецианский

Требуется: по 250 г сливочного масла и миндаля, 60 г сахарной пудры, пакетик ванильного сахара, 30 г рома, 12 яиц, по 400 г сливок и сахара Способ приготовления 9 желтков и 100 г сахара разотрите добела, добавьте ром и 250 г отваренных, очищенных от кожицы и молотых миндальных орехов, медленно помешивая, введите белки, взбитые в […]

Рецепт Пышки мавританские с миндалем

Требуется: 360 г муки, 7 г пищевой соды, 150 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 1 ч. л. молотой корицы, 40 г какао, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, немного молока, миндаль. Способ приготовления Муку просейте через сито на разделочную доску, смешайте ее с пищевой содой, сахарной пудрой, ванильным сахаром, корицей, какао, […]

Струдель

Требуется: по 250 г муки и сахара, 2 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 150 г изюма, соль. Способ приготовления Замесите тесто, разбейте в него яйцо и дополнительно положите желток, добавьте сахар и тщательно все перемешайте. Сделайте углубление в тесте и влейте растительное масло, немного посолите и снова замесите тесто. Поставьте его в теплое место […]

Сливочная колбаска

Требуется: 300 г сливочного масла, 3 яйца, 500 г сахара, 1,5 стакана молока, 2 ст. л. молока обезжиренного, 1 ст. л. сухих сливок, ваниль, орехи, изюм, печенье. Способ приготовления Масло порубите ножом и добавьте к нему яйца, все тщательно перемешайте деревянной лопаткой и поставьте в холодное место на 15—25 минут. В это время сварите сгущенное […]

Творожный кекс

Требуется: по 250 г сливочного масла и сахара, 300 г творога, 500 г пшеничной муки, 4 яйца, 1/2 стакана изюма, лимон, сода, соль. Для глазури: 1 стакан сахарной пудры, 3 ст. л. клюквенного сока. Способ приготовления Масло взбейте с сахаром, взбивая, добавьте по одному яйцу, а также натертую лимонную корку, сок половины лимона, пропущенный через […]

Круасаны французские

Требуется: 7 ст. л. муки, 250 г сахара, 1/2 стакана молока, 2 яйца, 120 г сливочного масла, орехи, изюм, ванильный сахар. Способ приготовления круасанов В подогретое молоко засыпьте муку, добавьте немного воды и замесите тесто, положите в него яйца и все тщательно промесите. Масло, предварительно растопив его на слабом огне, перемешайте с сахаром. Затем добавьте […]

Печенье «Вермишель»

Для этого рецепта печенья требуется: 200 г муки, 2 яйца, 375 г сахара, 4 ст. л. молока, 100 г сливочного масла, ванилин, сахарная пудра. Способ приготовления Разбейте в муку яйцо, добавьте немного воды и замесите тесто. Все тщательно промешайте и засыпьте в тесто сахар, влив при этом теплое молоко. Снова промесите тесто и сделайте в […]

Торт «Аист»

Требуется: 2 лимона, 8 кусков сахара-рафинада, 4 яйца, по 200 г сахара и муки, по 100 г сметаны и сливочного масла, 3 ч. л. разрыхлителя, 50 г миндаля. Для начинки и украшения: 600 г марципановой массы, 300 г сахарной пудры, сок 2 лимонов, тертая цедра, 1 ст. л. рома, 50 г шоколадной глазури, белок, смородиновое […]

Булочка «Устрица»

Требуется: 200 г муки, 175 г сахара, яйцо, 20 г дрожжей, 50 г сливочного масла, сода, соль, изюм. Способ приготовления Разведите дрожжи с сахаром и поставьте в теплое место. Когда опара будет готова, смешайте ее с мукой, разбейте яйцо и добавьте масло. Замесите тесто и оставьте его на 20—40 минут в теплом месте, пока оно […]

Что подать к кофе

Рецепт Пышки мавританские  с миндалем Что подать к кофе

Рецепт Пышки мавританские с миндалем

Требуется: 360 г муки, 7 г пищевой соды, 150 г...

Рогалики «Нежные» Что подать к кофе

Рогалики «Нежные»

Требуется: 20 г дрожжей, 1/5 стакана молока, 100 г сахара,...

Булочка «Устрица» Что подать к кофе

Булочка «Устрица»

Требуется: 200 г муки, 175 г сахара, яйцо, 20 г...

Круасаны французские Что подать к кофе

Круасаны французские

Требуется: 7 ст. л. муки, 250 г сахара, 1/2 стакана...

Торт «Цветочный» Что подать к кофе

Торт «Цветочный»

Требуется: 5 яиц, 200 г сахара, 8 г ванильного сахара,...

Творожный кекс Что подать к кофе

Творожный кекс

Требуется: по 250 г сливочного масла и сахара, 300 г...

Торт венецианский Что подать к кофе

Торт венецианский

Требуется: по 250 г сливочного масла и миндаля, 60 г...

Печенье «Вермишель» Что подать к кофе

Печенье «Вермишель»

Для этого рецепта печенья требуется: 200 г муки, 2 яйца,...

Ватрушка «Утренняя» Что подать к кофе

Ватрушка «Утренняя»

Требуется: 1 стакан муки, 250 г сахара, 4 ст. л....

Рецепт Безе Что подать к кофе

Рецепт Безе

Требуется: 6 яичных белков, 6 ст. л. сахара, 1 ст....