Кофе с желтком

Кофе с желтком Рецепты кофе

Этот напиток готовится как с алкоголем, так и без: в его состав обязательно входят яичный желток, различные молочные продукты. Его следует подавать в высоких бокалах с соломинкой, в менее торжественной обстановке можете ограничиться обычными кофейными чашками.

 

Вариант 1

Требуется (на 1 порцию):
1 ч. л. кофе натурального, 1/2 яичного желтка, сахар.

Способ приготовления.

Приготовьте обычным способом кофе, перелейте его в высокий бокал и украсьте взбитым в пену яичным желтком.

 

Вариант 2

Требуется (на 2 порции):
1 стакан молока, 1 ч. л. растворимого кофе, 3 ч. л. сахара, 30 г кофейного ликера, лед.

Способ приготовления.

Отделите желток от белка, разотрите желток с сахаром, всыпьте растворимый кофе и постепенно, тонкой струйкой влейте кипящее молоко. Подготовленную смесь охладите, взбейте и добавьте ликер. Разлейте в высокие стаканы. Положите в них по кусочку льда. Подайте с соломинкой.

 

Кофейные советы

Этот напиток лучше всего подайте в стаканах для сока или виски, в небольших бокалах, очень холодным. Словом, перед подачей максимально их охладите.

Некоторые ценители коктейлей с этой целью рекомендуют ставить стаканы на 30 минут в холодильник или на 5—10 минут в морозильную камеру, чтобы напиток дольше оставался холодным.

Можете охладить бокалы, наполнив их на некоторое время кубиками льда. Перед подачей лишние кубики удалите.

Рецепт шарлотки на английском

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Что подать к кофе

Пирог медовый с лимонной начинкой Что подать к кофе

Пирог медовый с лимонной начинкой

Требуется: 600 г муки, 7 г пищевой соды, 4 ст....

Пирог «Лаковый» Что подать к кофе

Пирог «Лаковый»

Требуется: 250 г муки, 150 г сахарной пудры, 1 ч....

Рецепт «Пальчики» к кофе Что подать к кофе

Рецепт «Пальчики» к кофе

Требуется: 200 г муки, 1/2 стакана молока, 175 г сахара,...

Аморфы Что подать к кофе

Аморфы

Требуется: 400 г муки, 200 г масла, 2 желтка, 15...

Рецепт Пышки мавританские  с миндалем Что подать к кофе

Рецепт Пышки мавританские с миндалем

Требуется: 360 г муки, 7 г пищевой соды, 150 г...

Пудинг «Смородина» Что подать к кофе

Пудинг «Смородина»

Требуется: по 100 г муки и смородины, 200 г сливочного...

Сливочная колбаска Что подать к кофе

Сливочная колбаска

Требуется: 300 г сливочного масла, 3 яйца, 500 г сахара,...

Рецепт Безе Что подать к кофе

Рецепт Безе

Требуется: 6 яичных белков, 6 ст. л. сахара, 1 ст....

Рогалики «Нежные» Что подать к кофе

Рогалики «Нежные»

Требуется: 20 г дрожжей, 1/5 стакана молока, 100 г сахара,...

Печенье шоколадное Что подать к кофе

Печенье шоколадное

Требуется: 200 г муки, 250 г сахара, 50 г какао,...