Рецепт Кофейный сироп с ромом

Рецепт Кофейный сироп с ромом

Вариант 1

Требуется:

500 г сахарной пудры, 2 л кипяченой воды, 250 г молотого натурального кофе, 200 г рома.

Способ приготовления

Непрерывно помешивая, нагрейте пудру до светло-коричневого цвета. Налейте воду и варите до тех пор, пока не получите густой сироп. Добавьте в него ром и варите еще 25—30 минут.

После этого сварите концентрированный кофе из 250 г молотого натурального кофе и 2 л кипяченой воды. Смешайте кофе с сиропом. Разлейте сироп в хорошо промытые и прогретые бутылки и тщательно закупорьте.

Кофе и здоровье

Кофеин в физиологическом отношении считается замечательным тонизирующим средством, так как он устраняет вялость, сонливость, апатию, безразличие, улучшает работу органов чувств, ускоряет передачу нервного возбуждения.

Вариант 2

Требуется:

1 л воды, 150 г молотого натурального кофе, 400 г сахарной пудры, 150 г рома.

Способ приготовления

В кипящую воду засыпьте молотый натуральный кофе, ром и варите на слабом огне 20—25 минут, непрерывно помешивая.

Затем снимите с огня, добавьте сахарную пудру, перемешайте, немного охладите, разлейте в хорошо промытые и прогретые бутылки и тщательно закупорьте.

Вариант 3

Требуется:

200 г молотого натурального кофе, 1 л воды, 750 г сахара, 150 г рома.

Способ приготовления

Вскипятите половину воды, добавьте в нее молотый натуральный кофе, ром и варите 15 минут на слабом огне.

В остальной воде растворите сахар, добавьте полученный сироп в кофе и поставьте на огонь.

Варите до готовности. Сироп готов, если его капля сохраняет свою форму и не растворяется в холодной воде.

Кофейные советы

Некоторые специи вы можете добавить непосредственно в кофе перед варкой.

Другие же, например семена аниса, которые придадут вкусу напитка необычный оттенок, при варке опускают в кофе, предварительно завернув в марлю.

Перед подачей к столу специи выньте.

Далее на сайте

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

А также

Австралийский кофе с приправами... Требуется (на 4 порции): 4 ломтика апельсиновой...
Рецепт Кисломолочный кофе Требуется: 1 стакан воды, 1,5 стакана кислого м...
Кофе по-бразильски Вариант 1 Требуется: 16 г черного молотого коф...
Кофейный сироп Требуется: 200 г кофе, 1,5 стакана воды, 750 г ...